石川県金沢市の丸い豆腐「まゆ玉とうふ」「びい玉とうふ」の百万石商事
丸い豆腐。美味しくて遊び心のある豆腐。石川県金沢市より心を込めて全国の皆様へお届けしています。
まゆ玉とうふ雲丹山葵添え


ウニと山葵を豆腐にのせて綺麗な一品に!!


豆腐と湯葉のおすまし
お出汁の豆腐のおすましです。
朝ごはんに、夕食に、飲んだ後にいかがですか。

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<材料>
・まゆ玉豆腐(びい玉でもOK)1個
・平湯葉(巻き湯葉でもOK)少々
・お出汁少々
・調味料少々
・ネギ少々
・柚子ちょっと

<作り方>
・まずはまゆ玉豆腐をパッチン♪
・お出汁と豆腐と湯葉と一緒に煮ます。
・ネギや柚子を盛り付けて完成

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おすましは美味しいですね。
湯豆腐なんかも合いますよ!


ココアゼリーのデザート
dezato

ココナッツミルクの中にびい玉ゼリーを入れ
まわりに季節のフルーツ、お気に入りの果物を
トッピングすれば、より美味しくなります。

決め手は涼しげな容器と汗ばむ陽気。


丸い豆腐の揚げ出しとうふ
揚げだし
 
揚げ出しとうふは簡単でいいですね。
湯豆腐じゃ殺風景でも揚げ出しとうふなら
何となく見栄えもあっていいような感じです。

作り方は説明するまではありませんが
片栗粉で豆腐に衣を付け油でジャッと揚げて、
だしをかければ出来上がり!実に簡単。

ちょっと一品増やそうかなって時には最適ですよ。


野菜ごまとうふの串揚げ
簡単レシピをひとつ。

ごまとうふの串揚げ
 
<材料>
・ごまとうふ
・片栗粉
・竹串

<作り方>
・ごまとうふを適当な大きさに切ります。
・ごまとうふを竹串に挿し片栗粉をまぶします。
・低温の油でやんわりと揚げます。
・盛り付けて出来上がり!




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