1971年	「容器入豆腐の製造方法」の出願を期に、  野々市町本町に、株式会社百万石豆腐を設立。  当初は加賀温泉郷を中心に容器入豆腐を販売しつつ、豆腐製造過程で生ずる  「おから」の処理法について研究。  翌年おからの乾燥に成功。
1978年	現在地に会社を移転新築。  百万石商事株式会社に改称。
1978年	「容器入豆腐の製造方法」特許取得
1984年	資本金を３，０００万円に増資
1985年	まゆ玉豆腐、びい玉豆腐の研究開発を開始
1986年	再資源化貢献企業表彰  通産省立地公害局長賞受賞
1987年	優秀公害防止装置表彰  中小企業庁長官賞受賞  石川県新製品装置機械・石川県知事賞受賞  優秀開発機械表彰・金沢市長賞受賞
1988年	「球形豆腐の製法」として特許取得  まゆ玉豆腐、びい玉豆腐の製造販売開始
1998年	代表取締役に福岡子  新製品の開発に注力
2001年	湯葉の製造販売開始
2002年	豆乳ゼリー（びい玉ゼリー）の製造販売開始
2007年	胡麻豆腐の製造販売開始
2008年	インターネットショップ開設