当社製造のとうふや豆腐加工品は国産大豆を１００％使用しています。
銘柄は『石川県産国産大豆エンレイ』です。

エンレイ大豆の特徴は非常に多く含まれる良質なタンパク質です。
「大豆は畑のお肉！」と言われます。
まさしくその様な大豆を使用しております。

また脂肪分・糖分も程よく含まれており、豆腐を製造するのに
大変適した大豆と言えます。

エンレイ大豆から出来た豆乳は勿論のこと、豆腐や湯葉などの加工品も
濃厚な大豆の甘みと香り・コクを十分に味わうことが出来ます。

是非ともご賞味下さい。