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石川県金沢市の丸い豆腐「まゆ玉とうふ」「びい玉とうふ」の百万石商事
丸い豆腐。美味しくて遊び心のある豆腐。石川県金沢市より心を込めて全国の皆様へお届けしています。
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主原料、大豆について
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当社製造のとうふや豆腐加工品は国産大豆を100%使用しています。
銘柄は『石川県産国産大豆エンレイ』です。

エンレイ大豆の特徴は非常に多く含まれる良質なタンパク質です。
「大豆は畑のお肉!」と言われます。
まさしくその様な大豆を使用しております。

また脂肪分・糖分も程よく含まれており、豆腐を製造するのに
大変適した大豆と言えます。

エンレイ大豆から出来た豆乳は勿論のこと、豆腐や湯葉などの加工品も
濃厚な大豆の甘みと香り・コクを十分に味わうことが出来ます。

是非ともご賞味下さい。





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